Aquí tienes una receta para preparar panqueques japoneses esponjosos, también conocidos como “Japanese Soufflé Pancakes”. Son ligeros, aireados y deliciosamente suaves.
Panqueques Japoneses Esponjosos
Ingredientes:
- 2 yemas de huevo
- 2 claras de huevo
- 2 cucharadas de azúcar
- ½ taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- ¼ taza de leche
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla derretida
- Aceite para cocinar