Aquí tienes una receta deliciosa para un Enrollado de Fresas con Nata, también conocido como un “brazo de gitano” relleno de crema batida y fresas frescas. ¡Es un postre ligero, suave y muy vistoso!
Enrollado de Fresas con Nata
Ingredientes:
Para el bizcocho:
- 4 huevos grandes
- 100 g de azúcar (½ taza)
- 100 g de harina de trigo (¾ taza)
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Una pizca de sal
- Azúcar glas (para espolvorear)
Para el relleno:
- 1 ½ taza de crema para batir (nata)
- 2-3 cucharadas de azúcar glas
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 ½ taza de fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas