Ingredientes del pastel de helado con Nutella ®
1 litro de helado sabor crema
1 paquete de galletas rellenas tipo tarta sabor chocolate picado (160 g)
1 TAZA (té) De Nutella ®
Galletas rellenas tipo tarta sabor chocolate para decorar
Cómo prepararse
Retire el helado del congelador 15 minutos antes de usar.
En una recipiente de pastel inglés medio revestida con película de plástico,
Intercalar capas de helado y galletas, terminando en helado.
Leva al congelador por 15 minutos. Desenforme, saque la película y cubra con la Nutella ®.
Decorar con galletas y servir enseguida.
COCO MANJAR
INGREDIENTES
1 botella de leche de coco (200ml)
400ml de leche
5 cucharadas soperas de almidón de maíz (usar cuchara de medición)
1 caja de leche condensada (395g)
2 cucharadas de coco rallado fino
INGREDIENTES- Calda:
1/2 lata de ciruelas sin hueso
1 taza de azúcar
PREPARACIÓN – Comer
– Disolver el almidón en la leche, mezclar los otros ingredientes y llevarlo al fuego revolviendo constantemente hasta que se espese. Luego revuelva a fuego lento por otros dos minutos, para no obtener un fuerte sabor a almidón. Ponerlo en una forma engrasada con aceite y llevarlo a la nevera durante la noche, o por lo menos 3 horas.
PREPARACIÓN – Jarabe
– Tome el azúcar a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que se derrita por completo, luego gotee el jarabe sobre la lata de ciruela y revuelva hasta que se vuelva un poco más delgada que la miel. Coloca las ciruelas, mézclalas y apágalas. Ahora sólo tienes que desempaquetar el manjar blanco y tirar el jarabe frío sobre él. ¡Buen Provecho!
Maravilloso pastel de piña
Ingredientes:
3 tazas de harina
2 tazas y 1/2 de azúcar
200 g de mantequilla
1/2 taza de leche
1 cucharadita de levadura en polvo
8 huevos
1 lata de rodajas de piña en almíbar
1 taza de zumo de piña
Guindas (opcional)
Para el caramelo: 1 taza de azúcar y 1/2 de agua
Pasos a seguir para hacer esta receta:
1
Lo primero que vamos a hacer es el caramelo de la torta de piña. Es muy sencillo, simplemente debes seguir los pasos de esta receta de caramelo pero con las cantidades que se especifican en el apartado de ingredientes. Una vez hecho, distribúyelo por todo el molde de la tarta y coloca las rodajas de piña en almíbar para la decoración. Si lo deseas, puedes elaborar tu propia piña en almíbar. Para que quede todavía mejor, puedes colocar guindas rojas en los centros de las rodajas, yo no lo puse pero lo puedes poner. Reserva el molde con el caramelo y la piña para más adelante. Precalienta el horno 180ºC.
2
Ahora empezamos con la masa de la torta. Para ello, empieza mezclando la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema. Te será mucho más sencillo integrar estos ingredientes si retiras la mantequilla del frigorífico unos minutos antes de empezar para que adquiera una temperatura ambiente. Luego, separa las claras de las yemas de los huevos.
3
Introduce las yemas a la mezcla de mantequilla y azúcar y sigue batiendo hasta integrarlas. En un recipiente aparte, bate las claras a punto de nieve y resérvalo. Agrega la leche y el zumo de piña a la mezcla y sigue batiendo. Para continuar con la masa de torta de piña, añade poco a poco la harina previamente tamizada junto con la levadura y sin dejar de remover. Lo ideal es utilizar harina de trigo pero si deseas hacer esta tarta apta para celíacos puedes adaptar todos los ingredientes.
4
Hecho esto, es el momento de incorporar las claras a punto de nieve haciendo movimientos envolventes para que la torta quede más esponjosa. Como ingrediente opcional, puedes incorporar una cucharadita de esencia de vainilla. Cuando tengas todos los ingredientes bien integrados, vierte la masa en el molde, sobre el caramelo y las rodajas de piña, e introdúcelo en el horno.
5
Debes hornear la torta de piña durante media hora a 180ºC y, pasado este tiempo, reducir la temperatura a 150ºC durante una hora, hora y media. Antes de retirar la tarta del horno verifica que efectivamente esté bien hecha por dentro pinchándola con un palillo. Una vez terminada, deja que repose una hora antes de desmoldarla y servir. ¡Y listo! Ya tienes tu torta de piña hecha
Fresas con crema
Ingredientes:
300gr de fresas lavadas y picadas
Leche condensada al gusto (opcional)
Crema chantilly
Para la crema chantilly:
1 taza de Crema de leche
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 pizca de sal
3 cucharadas de azúcar glass
Preparación de la crema chantilly:
Refrigera la crema de leche al menos 8 horas.
Lo primero que debes hacer es poner agua fría con hielo en un recipiente grande.
A continuación, colocar la crema de leche fría en un recipiente mediano y poner éste dentro del grande con el hielo.
La idea es mantener la crema lo más fría posible durante el proceso de elaboración.
Comienza a batir suavemente la crema de leche con la pizca de sal. Puedes batir a mano.
Luego, cuando ya tenga una textura más firme, agrega la esencia de vainilla y el azúcar glass.
Bate de forma constante hasta lograr una crema con una textura uniforme de consistencia firme. Mantenla refrigerada.
Para armar nuestras fresas con crema:
Primero ponemos media chucarada de leche condensada (opcional) luego una capa de fresas seguida de dos cucharadas de nuestra crema chantilly y repetimos hasta llenar nuestro recipiente. Al terminar refrigeramos.
Pastel de Chocolate de la licuadora
INGREDIENTES- Masa
3 huevos
1 taza de azúcar
1 taza de aceite
1 taza de leche caliente
1/2 taza de chocolate en polvo
2 tazas de harina de trigo
1 cucharada de levadura química (Royal)
MODO DE PREPARACIÓN
– En la licuadora, bata los huevos, el azúcar y el aceite. Añade la leche y el chocolate en polvo, bate un poco más. Con la batidora encendida, añade la harina y finalmente el polvo de hornear y luego apaga. Hornee en forma engrasada a 180° durante unos 30 minutos. Termina con la cobertura y si lo prefieres, cubre con chocolate granulado.
INGREDIENTES- Topping
1 caja (395g) de leche condensada
1 caja pequeña (200g) de crema
2 cucharadas de chocolate en polvo (o 4 de Nescau)
MÉTODO DE PREPARACIÓN
– Mezclar todo y llevarlo al fuego revolviendo constantemente hasta que dé un punto de cobertura (no demasiado firme porque gana consistencia después del frío).