+ INGREDIENTES.
– 3 huevos L, grandes, o 4 M, medianos.
– 1 yogurt de limón.
– 1 medida de aceite de girasol, con el envase del yogurt.
– 3 medidas del yogurt, de harina.
– 1 sobre de levadura tipo Royal.
– 2 cucharadas de cacao en polvo.
– Mantequilla para engrasar el molde.
+ PREPARACIÓN.
– En un cuenco grande, añade los tres huevos, incorpora el yogurt de limón, una medida de aceite de girasol.
– Con el envase del yogurt, dos medidas de azúcar, y 1 el sobre de levadura.
– Bate todo con la batidoram y ahora añade 3 medidas del yogurt, de harina; incorporándolas una a una.
– En otro cuenco, echamos la mitad de la masa a mí me gusta dejar más, de la blanca.
– Añade un par de cucharadas de cacao en polvo, y mezcla bien.
– Ahora, con ayuda de papel de cocina, unta el molde, o fuente apta para horno que prefieras, y espolvorea con harina.
– Vuelca, para retirar el exceso.
– Añade la mezcla blanca, y a continuación la de cacao, suelo hacer varias capas finas, siempre echando en el centro, una encima de otra.
– Precalienta el horno a 180º, con calor arriba y abajo, e introduce unos 45 minutos.
– Comprueba que está hecho pinchando con un palillo largo o una brocheta en la parte del centro y comprobando que sale limpia.
– Deja templar, y desmoldar.
– disfrutar.
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