Recette très facile et rapide pour réaliser un chocoflan maison : chocolat et flan délice en une seule préparation !
Découvrez comment préparer un délicieux flan au chocolat à la maison avec cette recette facile ! Combinez le meilleur du chocolat et du flan dans un seul dessert. Suivez les étapes détaillées pour créer ce délice maison qui surprendra tous vos invités.
Plongez dans l’univers des desserts avec cette recette facile et délicieuse de chocoflan maison ! Le Chocoflan, également connu sous le nom de gâteau impossible, est un délice irrésistible qui allie le meilleur du chocolat et du flan dans une seule préparation. Avec cette recette étape par étape, vous apprendrez à réaliser du chocolat de A à Z, en vous dispensant des mélanges préparés et en créant un dessert entièrement fait maison et authentique.
Préparez votre cuisine pour une expérience unique en suivant nos étapes simples pour créer ce dessert traditionnel. De la préparation du caramel au mélange de la pâte chocolatée en passant par le moelleux du flan, nous vous guiderons à chaque étape pour garantir la réussite de votre chocoflan.
Devenez le chef de votre maison et surprenez vos proches avec cette irrésistible association de saveurs. Des petites réunions aux grandes célébrations, le chocoflan sera toujours la star incontestée de la table. N’attendez plus pour ravir votre palais avec ce délice alléchant !
INGRÉDIENTS
Pour le flan :
- 1 boîte de lait concentré (397g)
- 1 boîte de lait évaporé (354 ml)
- 4 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Le gâteau au chocolat :
- 1 tasse de farine de blé
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 oeufs
- 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse d’huile végétale
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Le bonbon:
- 1 tasse de sucre
PRÉPARATION DE LA RECETTE DU CHOCOFLAN MAISON
Préchauffer le four à 180°C (350°F).
Dans une poêle ou une casserole, faire fondre le sucre à feu moyen-vif en remuant constamment jusqu’à ce qu’un caramel doré se forme.
Versez le caramel chaud au fond d’un moule à gâteau ou à flan beurré en le répartissant uniformément. Laissez le caramel refroidir et durcir au fond du moule.
Dans le mixeur, mélangez le lait concentré, le lait concentré, les œufs et l’essence de vanille jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez ce mélange sur le caramel dans le moule.
Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le cacao en poudre, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel. Ajouter les œufs, le lait, l’huile végétale et la vanille. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte lisse et sans grumeaux.
Placez la pâte à gâteau au chocolat sur le mélange à flan dans le moule, en recouvrant complètement la surface.
Placez le moule au bain-marie, à l’intérieur d’une plaque à pâtisserie plus grande et remplissez-le d’eau chaude jusqu’à ce qu’il atteigne environ la moitié de la hauteur du moule à chocolat.
Cuire au four préchauffé pendant environ 50 à 60 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Une fois cuit, sortez le moule du four et laissez le chocolat refroidir à température ambiante. Réfrigérer ensuite au moins 4 heures ou toute la nuit. Pour démouler, passez un couteau sur les bords du moule pour décoller le chocolat puis retournez-le sur une grande assiette pour que le caramel soit dessus.