Receta Clásica de Donas

Ingredientes:

  • 2 1/4 cucharaditas de levadura seca activa
  • 1/4 taza de agua tibia
  • 3/4 taza de leche tibia
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 huevo grande
  • 3 1/2 tazas de harina de trigo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Aceite para freír

Instrucciones:

  1. Activar la Levadura: Mezcla la levadura con agua tibia y deja reposar por 5 minutos.
  2. Combinar Ingredientes: En un bol grande, mezcla la levadura, leche tibia, azúcar, mantequilla derretida, y huevo. Añade gradualmente la harina y la sal hasta formar una masa suave.
  3. Amasar y Dejar Leudar: Amasa la masa hasta que esté suave, cubre y deja leudar por aproximadamente 1 hora o hasta que doble su tamaño.
  4. Formar las Donas: Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta formas de donas.
  5. Freír: Calienta el aceite a 175°C (350°F) y fríe las donas hasta que estén doradas, aproximadamente 1 minuto por lado.
  6. Glasear o Espolvorear: Deja enfriar un poco y luego glasea o espolvorea con azúcar glass.

¡Disfruta tus donas caseras!