Ensalada de Pollo, Arándanos y Nueces

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 1/2 taza de arándanos secos
  • 1/2 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de apio picado
  • 1/4 taza de cebolla roja picada
  • 1/2 taza de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza Dijon
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

  1. Mezcla los Ingredientes: En un bol grande, combina el pollo, arándanos, nueces, apio y cebolla roja.
  2. Añade la Mayonesa y la Mostaza: Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos.
  3. Condimenta: Añade sal y pimienta al gusto.
  4. Sirve: Refrigera antes de servir para mejor sabor. Ideal para disfrutar en un sándwich o sobre una cama de lechuga.