Ingredientes:
- 4 patatas medianas
- 1 taza de queso rallado (cheddar o el de tu preferencia)
- 2 cucharadas de mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
- Cebollino fresco picado (opcional)
Instrucciones:
- Hervir las Patatas: Pela y corta las patatas en trozos grandes. Hiérvelas en agua con sal hasta que estén tiernas.
- Preparar para Freír: Escurre las patatas y machácalas ligeramente con un tenedor.
- Freír: Calienta la mantequilla en una sartén grande y añade las patatas. Fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Añadir Queso: Espolvorea el queso rallado sobre las patatas calientes y cocina hasta que el queso se derrita.
- Servir: Sazona con sal, pimienta y cebollino fresco al gusto. ¡Disfruta!