Carne a la cerveza
Ingredientes:
1 kg de pecho
1 cebolla picada
½ zanahoria
1 tallo de APIO
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
1 lata de cerveza negra
500 g de patata bolita
Sal y pimienta a gusto
Modo de preparación:
Ponga la pieza de pecho dentro de una bolsa y agrega todos los condimentos y la cerveza. Deje marinar por lo menos dos horas Después, retire la carne de la bolsa y limpia la pieza. Coe el caldo, descarte las verduras y reserve el líquido. Sele el pecho en la mantequilla con un hilo de aceite. Usa una olla media que pueda ir al horno. Agrega el caldo reservado en la olla y agrega papas. Lleve al horno y deje hornear la temperatura media durante unos 30 minutos. Ver menos