Ingredientes:
- 2 tazas de leche
- 1 taza de jugo de naranja
- 1/2 taza de azúcar
- 4 yemas de huevo
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharadita de ralladura de naranja
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
- Calentar la Leche: En una cacerola, calienta la leche con la ralladura de naranja.
- Mezclar Ingredientes Secos: En un bol, bate las yemas de huevo con el azúcar y la maicena hasta que estén bien mezclados.
- Combinar y Cocinar: Añade la mezcla de leche caliente poco a poco a las yemas, batiendo constantemente. Devuelve la mezcla a la cacerola y cocina a fuego medio, removiendo hasta que espese.
- Agregar Jugo y Vainilla: Añade el jugo de naranja y la vainilla, y cocina unos minutos más hasta que la crema esté bien espesa.
- Enfriar: Deja enfriar antes de usar.