Instruções:
- Preparar a mistura inicial:
- Em uma tigela grande, misture o fermento biológico seco, o açúcar e o leite morno. Deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura espume, mostrando que o fermento está ativo.
- Adicionar os outros ingredientes:
- Após a ativação do fermento, adicione a manteiga, o sal e a água morna à mistura. Comece a acrescentar a farinha de trigo aos poucos, mexendo com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa.
- Sovar a massa:
- Quando a massa começar a desgrudar das mãos, transfira-a para uma superfície enfarinhada e sove bem por cerca de 10 minutos, até que ela fique lisa e elástica. Se necessário, adicione mais farinha, mas sem exagerar para que o pão não fique pesado.
- Deixar a massa crescer:
- Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um lugar morno por cerca de 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
- Modelar o pão:
- Depois de a massa crescer, divida-a em duas partes (ou mais, se quiser pães menores), modele os pães e coloque-os em formas untadas. Deixe crescer por mais 30 minutos.
- Assar o pão:
- Preaqueça o forno a 180°C. Se quiser, pincele os pães com ovo batido para que fiquem douradinhos. Asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que estejam bem dourados por cima.
- Deixe esfriar:
- Retire os pães do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformá-los.
Esse pão caseiro é macio, fofinho, e tem aquele sabor caseiro que conquista todo mundo. Perfeito para vender ou até mesmo para fazer em casa e compartilhar com a família. Parabéns por sua dedicação e sucesso! 😍