Vamos con otra receta fácil y rápida!! Hoy vamos a hacer flamenquines de jamón de york, tortilla y queso.
1º Hacemos una tortilla de un huevo en una sartén grande. Que se espanda bien el huevo para que quede una fina tortilla. Una vez hecha, se parte la tortilla en 4 partes.
2º Preparamos el flamenquín. Ponemos una loncha de jamón de york, encima un tranchete de queso y encima un trozo de tortilla. Para acabar se puede poner otra loncha de jamón de york encima del trozo de tortilla, y se enrolla todo.
3º Preparamos un plato con 1 huevo o 2 batidos y otro plato con pan rallado. Puedes usar pan rallado normal aunque yo recomiendo usar pan rallado con ajo y perejil que le da un sabor muy rico a nuestros flamenquines.
4º A empanar!! Se baña el flamenquín en el huevo y después se pasa al pan rallado.
Espero que os salgan muy ricos y me dejéis muchos comentarios
¿¿ Sabéis más recetas rápidas y fáciles??