Instruções:
- Creme de Chocolate:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até formar um brigadeiro mole.
- Dissolva o amido de milho no leite e, aos poucos, adicione à mistura de brigadeiro, mexendo até engrossar. Desligue o fogo e misture o creme de leite.
- Montagem:
- Quebre os Bis em pedaços grandes.
- Em um refratário, faça uma camada com os pedaços de Bis, depois cubra com o creme de chocolate. Repita as camadas até acabar o creme e o Bis, finalizando com uma camada de creme.
- Cobertura (opcional):
- Se quiser deixar o pavê ainda mais irresistível, derreta a barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e espalhe sobre a última camada do pavê.
- Resfriamento:
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar bem e servir gelado.
Esse pavê de chocolate com Bis é tão simples que você pode fazer em minutos, e o sabor é espetacular! A combinação do crocante do Bis com o creme de chocolate é irresistível. Pode apostar que todo mundo vai pedir bis (literalmente!).