Instrucciones:
Preparar el pollo:
Salpimienta las pechugas de pollo al gusto.
En una sartén a fuego medio-alto, calienta el aceite de oliva.
Dora las pechugas de pollo por ambos lados hasta que estén doradas. Reserva las pechugas.
Preparar la salsa de cilantro:
En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo picados.
Cocina hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Añade el cilantro picado y saltea por un minuto para liberar su aroma.
Hacer la crema:
Vierte la crema de leche y el caldo de pollo en la sartén.
Remueve bien hasta que la mezcla comience a hervir.
Cocinar el pollo en la crema:
Reduce el fuego a bajo.
Reincorpora las pechugas de pollo a la sartén.
Cocina todo junto por unos 10 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido.
Servir:
Sirve las pechugas de pollo calientes.
Adorna con más cilantro fresco si lo deseas.
Información Nutricional (por porción):
Calorías: 310 kcal
Proteínas: 26g
Grasas: 20g
Carbohidratos: 4g
Tiempo de Preparación:
Preparación: 10 minutos
Cocción: 20 minutos
Tiempo total: 30 minutos
¡Disfruta de estas deliciosas pechugas de pollo con crema de cilantro, perfectas para una cena rápida y sabrosa!