Receta de Pizza Casera

Ingredientes:

• 500 gramos de harina de trigo
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 sobre de levadura seca
• 325 ml de agua tibia
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Tomate triturado
• Mozzarella rallada
• Orégano
• Ingredientes adicionales al gusto (jamón, champiñones, aceitunas, etc.)

Instrucciones:

1. En un recipiente grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar.
2. Agrega la levadura seca y mezcla bien.
3. En otro recipiente, mezcla el agua tibia y el aceite de oliva. Vierte esta mezcla sobre la harina y mezcla hasta obtener una masa suave y elástica.
4. Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar en un lugar cálido durante aproximadamente una hora, o hasta que duplique su tamaño.
5. Prepara una bandeja para hornear y espolvoréala con harina.
6. Estira la masa sobre la bandeja, dándole forma redonda o rectangular según tu preferencia.
7. Extiende el tomate triturado sobre la masa y espolvorea con mozzarella rallada.
8. Añade los ingredientes adicionales al gusto y espolvorea con orégano.
9. Hornea la pizza en un horno precalentado a 220°C durante aproximadamente 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y el queso esté derretido y burbujeante.
10. Saca la pizza del horno y déjala enfriar ligeramente antes de cortarla en rodajas.

¡Disfruta de tu deliciosa pizza casera!