Ingredientes:
- 2 ½ tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de levadura seca
- ¾ taza de leche tibia
- ¼ taza de azúcar
- 2 huevos
- ¼ taza de mantequilla derretida
- ½ cucharadita de sal
- Aceite para freír
Instrucciones:
- Preparar la Masa: En un bol, disuelve la levadura en la leche tibia con el azúcar. Deja reposar 10 minutos. Añade los huevos, la mantequilla derretida y la sal, mezclando bien. Incorpora la harina poco a poco, amasando hasta obtener una masa suave y elástica.
- Reposo: Cubre la masa con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que doble su tamaño.
- Formar las Donas: Extiende la masa sobre una superficie enharinada y corta en forma de donas. Coloca las donas en una bandeja enharinada y deja reposar por 30 minutos.
- Freír: Calienta el aceite en una sartén profunda y fríe las donas hasta que estén doradas por ambos lados. Escurre sobre papel absorbente.
- Servir: Deja enfriar un poco y, si deseas, cúbrelas con azúcar glas, canela o glaseado.
Estas donas son perfectas para un desayuno o merienda, fáciles de hacer sin necesidad de batidora y quedan increíblemente suaves y esponjosas.