Modo de preparo:
- Bata a Manteiga e o Leite Condensado:
- Na batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente e o leite condensado. Bata em velocidade média-alta por cerca de 5 minutos, ou até obter um creme claro e homogêneo.
- Adicione o Leite em Pó:
- Com a batedeira em velocidade baixa, adicione o leite em pó aos poucos e continue batendo até incorporar totalmente.
- Incorpore o Creme de Leite:
- Desligue a batedeira e adicione o creme de leite. Misture delicadamente com uma espátula até o creme ficar liso e homogêneo.
- Adicione o Chantilly (Opcional):
- Se desejar um recheio mais leve e aerado, incorpore o chantilly batido à mistura de leite Ninho, mexendo delicadamente para não perder o volume.
- Deixe Gelar:
- Leve o recheio à geladeira por pelo menos 30 minutos para firmar um pouco antes de aplicar no bolo.
Dicas de Uso:
- Esse recheio é perfeito para bolos de festa, naked cakes, cupcakes ou até mesmo tortas.
- Ele também fica ótimo combinado com frutas como morangos ou abacaxi, que equilibram o doce do creme com um toque de frescor.
Sugestão de Montagem:
- Para deixar seu bolo ainda mais profissional, corte o bolo em camadas e espalhe o recheio generosamente entre elas. Finalize com uma cobertura suave ou chantilly e decore com raspas de chocolate branco, frutas ou até pó de leite Ninho por cima.
Com essa receita, você definitivamente vai continuar impressionando todos ao seu redor. Ela é simples de fazer, mas o sabor e a textura são tão incríveis que todos vão achar que veio de uma confeitaria!